|
|
Verse Santen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kokosnoot
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rasp het kokosvlees heel fijn.
Meng de kokos met heet water(verhouding 500gr kokos op 1,5 liter water)
Laat dit even weken tot dat de kokos zich goed heeft vermengd met het water.
Zeef het mengsel en pers het goed uit.
Dit kunt je twee a drie keer herhalen.
De witte melkachtige vloeistof is de santen.
De uitgeperste kokos kun je weg doen.
Dit is niet meer te gebruiken.
|
|
|